2014-11-5

食品液体包装袋的类别

  在现在生活中经常能看到各种各样类型的食品包装,但其中以液体包装袋最为普及。主要是因为这种包装技术可以更好的随着食品包装的各种需求,而随之改变。另有就是运输途径和运输环节、运输方式、存储环境、销售渠道、消费群体等因素反过来也会影响到食品包装的技术。食品包装的详细请求较多,包括内在请求和外在请求。

  从液体包装袋性能上来看,食品包装请求可分为内在和外在的两个请求:

  1、液体包装袋内在请求:食品包装的内在请求是指经过包装,使食品在其包装内完成保质保量的技术性请求。

  强度请求:指该包装能维护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种损坏力,如压力、冲击力及振动力等。食品包装强度请求相关要素很多,重要有运输方法、堆码方法和环境等三类要素。

  营养性请求:食品在包装贮藏过程中,会逐步损失营养,所以,食品的包装应有利于食品营养的保存,更理想的是能经过包装锁住营养。

  其他请求:食品包装的内在请求还有很多,例如耐热性请求、避光性请求、防碎请求、保湿请求等。

  阻隔性请求:阻隔性是食品包装中重要的性能之一。很多食品在贮藏与包装,因为阻隔性差使食品的风味和质量发生变更,最终影响食品的质量。阻隔性请求是由食品本身特性所决议的,其特征体现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。

  呼吸请求:有些远销食品如新颖果蔬等,在包装贮藏过程中仍坚持呼吸功能,因此,此类包装资料或容用具备透气性,或能控制呼吸作用,从而抵达保鲜的目标。

  2、液体包装袋外在请求:食品包装的外在请求是应用包装反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和体现方法与手段。

  安全性请求:食品液体包装袋的安全性包括卫生安全、搬运安全和应用安全等方面。卫生安全是指食品包装资料中不应含有对人体有害的物质;在包装技术方面,使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能坚持不变。搬运安全是指包装能保障在运输装卸过程中的安全问题,还应包括消费者在购物时提取和购后的携带安全。应用安全是保障消费者在开启、食用过程中不至遭到损害。

  促销性请求:食品包装是食品促销的最佳手段之一。食品的性能、特性、食用办法、营养成分、文化内涵可以在包装上加以宣传。食品包装的促销性包括:必要的信息促销、形象促销、颜色促销、构造促销等。

  外在请求还包括:方便性请求、提醒性请求、兴趣性阐明请求及情理性阐明请求等。

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